1/2 l vody
veľká mrkva
pór
sójové MISO (fermentovaná pasta zo sóje)
100g bieleho Tofu
soľ
Postup:
Do hrnca nalejeme toľko vody, koľko polievky chceme pripraviť. Najjednoduchšie je využiť ako odmerku misku alebo tanier v ktorom chceme pokrm servírovať. Do vody vložíme primerané množstvo nakrájanej zeleniny. Akonáhle sa voda priblíži svojou teplotou k varu a zelenina získa sviežu farbu, pridáme na kocky alebo rezance nakrájané tofu a necháme ho minútu prehriať. Polievku odstavíme a pridáme cca 1 malú lyžičku pasty Miso, ktorú miešaním rozpustíme. Polievku už nevaríme a ihneď podávame. Podľa potreby dochutíme soľou.
