Pampúchy

Suroviny:
300g hladkej múky
200g celozrnnej múky
270ml vody
50g oleja
50g hnedého trstinového cukru
1 vajce
1 vanilkový cukor
4 polievkové lyžice sušeného sójového mlieka
1 polievková lyžica rumu
2 kávové lyžičky droždia
štipka soli
olej
domáci černicový lekvár

Postup:
Do nádoby od pekárničky nasypeme droždie, pomiešané múky a ostatné suroviny. Zalejeme vodou a cesto vypracujeme na programe DOUGH. Trvanie programu 2 hodiny. Cesto vyváľame na hrúbku 1,5 cm. Pohárom vykrajujeme pampúchy, ktoré prikryté necháme ešte 10 minút podkysnúť. Do stredu každého urobíme prstom jamku a vrchnou stranou vložíme do rozpáleného oleja.

Prikryté vypražíme a otočíme a smažíme už odkryté.

Hotové doplníme lekvárom a posypeme vanilkovým cukrom.