1 hrnček žltého poleného hrachu
2 kávové lyžičky sušeného cesnaku
2 kávové lyžičky majoránky
2 kávové lyžičky "dobroty" (vegeta bez glutamánu)
2 bobkové listy
soľ
160g bieleho Tofu
2 cibule
sójová omáčka
mletá červená paprika
mleté čierne korenie
1 kávová lyžička horčice
Postup:
Hrach na noc namočíme v 1 litri vody. Ďalší deň varíme v tej istej vode zhruba 50 minút do zmäknutia s pridaním bobkových listov a jednej na štvrtiny rozkrájanej cibule . Uvarený hrach rozmixujeme aj s cibuľou na hustejšiu kašu a dáme späť variť. Pridáme "dobrotu", sušený cesnak, majoránku a dosolíme. Povaríme asi 5 minút. Biele tofu nakrájame na kocky, zalejeme sójovou omáčkou a osolíme. Na panvici osmažíme nakrájanú druhú cibuľu, pridáme tofu, čierne korenie, majoránku, papriku a horčicu. Smažíme asi 5 minút. Podávame s pečivom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára