430g hrubej múky
300ml vody
10g sušeného droždia
10g soli
troška cukru
1 žĺtok
dva pokrájané rožky
Postup:
Všetky ingrediencie vložíme do pekárne a zvolíme vhodný program cesto DOUGHT cca. 2,20 hod. Nakrájané rožky pridáme pred posledným miešaním aby sa nerozmrvili.
Hotové cesto rozdelíme na dva rovnomerné diely a upravíme do tvaru knedle. 
Knedle varíme v mierne osolenej vode cca. 25 minút. V priebehu varenia knedle obraciame, aby sa rovnomerne uvarili, môžeme uvariť aj v pare. 
Uvarené knedle vyberieme z vody, poprepichujeme vidličkou, aby sa odparili a nakrájame na rovnomerné plátky.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára