300g hrubej špaldovej múky
250g palmarínu
250g strúhaného syra (Eidam)
2 žĺtka
1 prášok do pečiva
1 kávová lyžička soli
1 vajce na potretie
50g strúhaného syra na posypanie
Postup:
Uvedené suroviny zmiešame a vypracujeme cesto, ktoré necháme 2 hodiny odležať v chladničke.
Cesto rozváľame asi na 1 cm hrubý plát, z ktorého vykrajujeme pagáče rôznych tvarov. Ukladáme na plech,
povrch potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme syrom. Pečieme vo vyhriatej rúrecca 20 minút. Z tohoto množstva upečieme 2 plechy.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára