250g v šupke uvarených zemiakov
150g polohrubej múky
1 vajce
štipka soli
100g vlašských orechov
50g hnedého trstinového cukru
olej
černicový lekvár
Postup:
Zemiaky pretlačíme, pridáme múku, vajce, soľ a vypracujeme cesto. Podľa potreby dolejeme vodu. Cesto necháme odpočinúť cca 20 minút. Rozdelíme na štyri časti, vytvarujeme valček, z ktorého nožom odkrajujeme menšie kúsky. Šúľance varíme v osolenej vode po vyplávaní na povrch asi 5 minút. Hotové omastíme olejom (prípadne maslom), posypeme pomletými orechami a cukrom a dozdobíme lekvárom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára